Wina Czerwone Wytrawne Chile

Santa Digna Carmenere

Miguel Torres

Apelacja:

Valle Central
Kolor:

Czerwone
Smak:

Wytrawne
Pojemność:

0,75L
Szczep:

Carmenere

Wiśniowy kolor z intensywnymi aromatami owoców morwy, oraz z delikatnymi akcentami eukaliptusa oraz mandarynki. Eleganckie wino ze słodkimi taninami oraz akcentami przypraw oraz skóry. Starzenie w dębowej beczce nadało przyjemnego tostowego posmaku w tle.

Temperatura podania: 17°C.

Łączenie z potrawami

Idealne w połączeniu z cielęciną, wołowiną, rybnymi daniami w przyprawowych sosach.

Winifikacja

Do fermentacji trafiają tylko wyselekcjonowane i ręcznie zebrane owoce. Fermentacja zachodzi w stalowych, nierdzewnych kadziach, a starzenie w beczce z francuskiego dębu przez 6 miesięcy.