Wina Czerwone Wytrawne RPA

Spier Signature Pinotage

Spier

Apelacja:

Western Cape
Kolor:

Czerwone
Smak:

Wytrawne
Pojemność:

0,75L

Kolor wina jest głęboki, rubinowo - czerwony z fioletowymi refleksami. Aromaty wina są intensywne. Dominują te przypominające dojrzałe czereśnie, jagody i borówki. Aromat jest intensywny, wręcz balsamiczny. Temperatura podania: 16-18°C.

Łączenie z potrawami

Idealne w połączeniu z grillowaną jagnięciną, lekko pikantnym curry warzywnym oraz z risottem grzybowym.

Winifikacja

Winnica, z której pochodzą winogrona, położona jest 80 kilometrów od wybrzeża Oceanu Atlantyckiego, co nie pozostaje bez wpływu na panujący w winnicy klimat. Krzewy winorośli są w doskonałej kondycji i mają średnio 15 lat. Do fermentacji wina trafiają wyłącznie ręczne zebrane, wyselekcjonowane oraz delikatnie kruszone winogrona, pozbawione szypułek. Fermentacja odbywa się w stalowych, nierdzewnych kadziach. 20% wina dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu od 8 do 10 miesięcy. Pozostała część dojrzewała w stali nierdzewnej