Wina Różowe Wytrawne Musujące Włochy

Lamia Prosecco Rose

Botter

Apelacja:

D.O.C.
Kolor:

Różowe
Smak:

Wytrawne
Pojemność:

0,75L
Szczep:

Blend, Pinot Noir

Wino o delikatnym, jasnoróżowym kolorze i perlistym musowaniem. Delikatny i złożony bukiet z owocowymi nutami brzoskwini, zielonego jabłka i cytryny. W tle wyczuwalne aromaty akacji i róży. Na podniebieniu świeże i lekkie, ze zrównoważoną kwasowością. Harmonijne, z długim i trwałym finiszem.

Temperatura serwowania: 8-10°C.

Łączenie z potrawami

Idealne jako aperitif, ale stanowi też doskonałe połączenie z potrawami kuchni azjatyckiej. Wspaniałe również do ryb i owoców morza.

Winifikacja

Mieszanka szczepów, umiejętnie winifikowana, tworzy różową bazę dla wina musującego. Następuje po tym wtórna fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej metodą Charmat. Produkcja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 14-15 °C . Okres dojrzewania wynosi około 60 dni. Gdy zostanie osiągnięte wymagane ciśnienie, odpowiedni poziom alkoholu oraz cukru wino zostaje schłodzone, a następnie stabilizowane na zimno (-2/- 3°C). Filtrowane i sprawdzane przed butelkowaniem.