Arauco Varietal Merlot
Wróć

Wina Czerwone Wytrawne Chile

Arauco Varietal Merlot

Claudio Gonçalves

  • Apelacja:
    D.O. Valle Central
  • Kolor:
    Czerwone
  • Smak:
    Wytrawne
  • Pojemność:
    0,75L
  • Szczep:
    Merlot

Wino o jasnym, rubinowo-fioletowym kolorze, o intensywnym aromacie czerwonych owoców i z wyczuwalnymi nutami korzennymi. Taniny nadają wyrazistości i aksamitności. Finisz jest długi i przyjemny.

Podawać w temperaturze 16-18° C

Łączenie z potrawami

Idealne do grillowanych, czerwonych mięs, makaronów z delikatnymi sosami i świeżego sera.

Winifikacja

Winogrona są zrywane pod koniec marca. Moszcz fermentuje w stalowych kadziach z wyselekcjonowanymi drożdżami w temperaturze pomiędzy 26° a 28°C przez siedem dni. Przed zabutelkowaniem, wino jest stabilizowane i ostrożnie filtrowane w celu zachowania owocowego smaku.