Amarone della Valpolicella
Wróć

Wina Czerwone Wytrawne Włochy

Amarone della Valpolicella

Bolla

  • Apelacja:
    D.O.C. Veneto
  • Kolor:
    Czerwone
  • Smak:
    Wytrawne
  • Pojemność:
    0,75L

Wino o głębokim, rubinowym kolorze. Wytrawne o złożonym, bogatym smaku i intensywnych aromatach. Dobrze zbudowane.

Temperatura podania: 16-18 °C.

Łączenie z potrawami

Idealne do pieczeni, dziczyzny, serów oraz makaronowych potraw.

Winifikacja

Do fermentacji tego wina trafiają wyłącznie ręcznie zebrane, wyselekcjonowane owoce. Wino Amarone powstaje z podsuszanych winogron w specjalnych warunkach np. na bambusowych matach, które w miarę suszenia osiągają wyższy poziom cukrów aniżeli wody. Bolla Amarone dojrzewa w dębowych beczkach przez 26 miesięcy, nabierając odpowiedniego charakteru i aromatów.